1、用料:蛤蜊肉500克、清酒适量、酱油1大勺、葱花适量。
2、蒜两粒切片,辣椒少于切片,锅里放入食用油和蒜和辣椒,炒香。
3、放入蛤蜊肉,放入清酒,中火翻炒一分钟。
4、放入酱油。
5、关火,撒如葱花,搅拌均匀,出锅。
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