1、食材：樱桃14粒、芒果200克、糖粉18克、淡奶油140克、戚风蛋糕坯4小片
2、樱桃洗净后用盐水泡一会儿。
3、按戚风蛋糕流程混合好蛋糕糊。
4、倒入金盘送入烤箱:180度、上下火、烤18分钟。
5、取出待凉后，裁剪4块与盒子大小相似的方块备用。
6、将芒果、樱桃切小丁备用。
7、淡奶油+细砂糖倒入盆中，垫冰块用打蛋器打至花纹状。
8、装入还花嘴的裱花袋中备用。
9、取二块蛋糕片垫底，上面挤一层鲜奶油。
10、放入适量水果丁。
11、接着再盖一片蛋糕，稍微向下压一压。
12、再挤一层鲜奶油。
13、最后放入剩余水果丁。