1、黑米的作用。黑米含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素B族,维生素E以及钙,铁,磷,镁等多种矿物质,营养丰富,能为人体提供必须的营养,增强体质,提高人体免疫力和抗病能力,具有很好的食疗保健作用。
2、黑米的适宜人群。黑米还具有健脾养胃,补肾壮阳,益气补血,祛湿解毒等多种功能,特别适合少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚,肾虚人群食疗保健食用。
3、黑米不适宜的人群。但不宜于病后消化能力弱的人群食用。
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