金钩是什么食物 金钩的简介

王明刚

1、金钩别名: 海米、金钩、开洋。

2、颜色金黄、体状如钩,味道甘美,所以称为“金钩虾米”,为虾米之上品,是日照海珍品之一。 “金钩虾米”系日照海产羊毛虾加工而成,羊毛虾皮薄、形扁,因此又称为“扁米”。