1、柠檬鸡爪在做之前是要先煮的,先将鸡爪煮熟,然后在将煮熟的鸡爪和柠檬、泡椒、洋葱、白醋等多种调味料一起腌制即可,这样做出来的柠檬鸡爪口感酸甜清爽,十分的有嚼劲。
2、鸡爪先煮一下的话能使鸡爪熟透更容易入味,并且还能够去除鸡爪原有腥味。
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