味噌怎么读 味噌又称面豉酱

莉落

1、味噌的拼音wèi cēng。

2、味噌(みそ),又称面豉酱,是以黄豆为主原料,加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本,味噌是最受欢迎的调味料,它既可以做成汤品,又能与肉类烹煮成菜,还能做成火锅的汤底。