1、材料：芋头800公克，白砂糖200公克，水3500㏄。
2、芋头削皮洗净，切成小方块，沥干备用。
3、取一钢锅，倒入3500㏄的水，再放入作法1芋头块以小火煮约40分钟至芋头熟透变软。
4、将白砂糖倒入作法2的锅中均匀搅拌，煮至芋头入味即可。
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