1、年龄大了视力容易出现问题，玉米中含有叶黄素和玉米黄质，可以保护眼睛，帮助护眼。
2、玉米中含有的异麦芽低聚糖，是有益的益生元，也是益生菌的粮食，可以促进肠道有益菌的繁殖。
3、玉米中含有粗纤维，比精米精面高4倍以上，增加饱腹感，加强肠壁蠕动，促进机体排出废物，达到减肥目的。
4、玉米中含有丰富的烟酸，可以起到增加胰岛素的作用，适当用于米代替主食有助于有助于调解血糖。
5、玉米中含有不饱和脂肪酸，尤其亚油酸含量高，加上玉米中含有多种维生素，对于高血压、高血脂、冠心病等有预防和治疗功效。
6、玉米中含有谷胱甘肽、维生素E、叶黄素等多种抗氧化物质，促进新陈代谢、促进肝脏排毒，能延缓衰老。