油炸土豆的做法 炸土豆的做法

秦风学

1、准备材料:黄土豆6个、黄油三勺、新鲜百里香若干、盐和现磨黑胡椒若干。

2、土豆洗干净,切成块,不用削皮,放到水龙头底下冲几遍,沥干。

3、平底锅加热,加入黄油,等黄油融化后,加入土豆和百里香,大约翻炒几下,让所有的土豆都均匀的沾上了黄油后,盖上盖子,小火加热10分钟左右。

4、之后打开盖子,这时候土豆接触锅底的一面已经变得焦黄,继续翻炒一会儿,加入黑胡椒,盐调味,起锅。