1、阴虚火旺者。冬虫夏草味甘性平，归肺、肾经，属于一种滋补型中药材，具有一定补肾精、益虚损的功效，滋补作用比较强，阴虚火旺者肠胃比较虚，食用冬虫夏草之后会使体内阴虚更甚，导致咽干口燥、牙龈出血、潮热盗汗等阴虚症状加重，加重其病情。
2、青少年儿童。冬虫夏草具有温补肾阳的作用，其中一些药物成分有雄性激素的作用，青少年儿童发育尚未完善，吃冬虫夏草可能会导致性早熟；其次儿童肠胃比较虚弱，冬虫夏草滋补作用较强，食用之后可能会加重其肠胃负担。
3、患各类实证人群。冬虫夏草的滋补作用比较强，若自身患有高热、狂躁、声高气粗、舌质发红，二便不通、脉实有力等患有实证，这时候吃冬虫夏草会加重原本不适症状，比如感冒发热者吃冬虫夏草会导致体内邪气停滞体内，加重发热症状，不利于其健康。