吃天麻的禁忌天麻炖鸡 吃天麻的禁忌

刘莉莉

1、吃天麻的主要禁忌症有:煎煮天麻时要注意不宜时间过长。血虚者,阴虚者慎服天麻。孕妇慎服天麻,小孩服用天麻也应在医生的指导下使用。天麻不宜与御风石同服,容易造成结石。

2、天麻20g、土鸡1只、食盐2g、姜2片、料酒10g、枣(鲜)10g、白糖1g。土鸡宰杀处理干净;红枣,枸杞用清水冲洗下,天麻提前加入少许白糖泡软。锅内加水烧开后,加入料酒(5g),再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下,等到煮出血沫和脏东西后关火,捞出,冲洗干净。将泡好的天麻切薄片,姜2片,把所有的材料的都放入砂锅内,再加入料酒,清水盖上盖大火烧开后转小火,慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。