栀子花有哪些使用方法 栀子花的食用方法

黄飞

1、凉拌栀子花

材料:栀子花、姜丝、葱花、香油、老醋、食盐、味精。

做法:将新鲜的栀子花去除杂质之后洗干净,然后放入开水中焯一下,取出沥干水分放凉。在准备好的栀子花中撒上准备好的各种调味品,搅拌均匀之后就可以服用了。

功效:这种方法制作出来的栀子花食谱味道清香吃起来鲜嫩,还具有清热、凉血、解毒、作用。平时若出现肺热咳嗽以及肠风下血的情况,都可以服用这道凉拌栀子花。

2、栀子蛋花

材料:栀子花、鸡蛋、葱花、姜丝、食盐、味精。

做法:将栀子花洗干净后放入开水中焯一下,取出来沥干切成碎末备用。鸡蛋打破后放入碗中,顺时针搅拌均匀。将准备好的栀子花碎末放到鸡蛋中搅拌均匀。八成热的油锅中放入准准备好的栀子蛋花,炸熟之后加入各种调味品就可以了。

功效:这道食谱闻起来清香吃起来脆嫩,具有清热养胃的作用,对于一些口臭、牙痛以及便秘的情况都有一定的疗效。

3、栀子花茶

材料:烘干的栀子花、开水。

做法:将烘干的栀子花取出来两三朵放入开水中,随后加上开水冲泡,十分钟后就可以揭盖服用了。除此之外,生活中大家也可以根据自己的喜好加入适量的蜂蜜或者是冰糖。

功效:这种方法制作出来的栀子花茶适合在夏天服用,味道好同时清热解毒的作用也很好,能够有效的避免口渴以及中暑的情况出现。