毛肚能吃吗 毛肚能不能吃呢

张东东

1、毛肚能吃。

2、毛肚一般指的是牛的瘤胃,又被称为牛百叶,味甘性平,其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、核黄素、尼克酸以及钙、铁、磷等成分物质,深受人们的喜爱和欢迎,适量食用并不会对人体的健康造成威胁。

3、但毕竟毛肚中含有一定量的纤维素成分,而人体暂时没有可以纤维素完全消化代谢的消化酶,过量食用很有加重人体胃肠道负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状。 其次就是一些黑心商家为了提高利益,会将毛肚进行二次加工,这时候的毛肚就会含有一定杂质,食用之后不利于人体胃肠道健康。