1、加热隔夜饭菜一般蒸5-10分钟就可以了,并且应该保证整体上加热到100度,并沸腾3分钟以上。隔夜的饭菜一定要彻底加热,否则细菌等微生物可能无法被完全杀死,食用容易导致身体出现不适。
2、隔夜的饭菜也可以用微波炉加热,一般中高火加热3-5分钟就可以了。不是所有的饭菜都适合隔夜的,比如绿叶菜、海鲜等,最好不要隔夜食用。隔夜的饭菜应该密封装好放进冰箱冷藏室保存,以免被蚊虫、细菌等污染。
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