烧虾尾的家常做法 烧虾尾的烹饪技巧分享

莉落

1、用料:

龙虾尾适量、干辣椒、姜片、蒜片适量、葱段适量、蚝油适量、生抽适量、冰糖一粒。

2、做法:

(1)小龙虾2公斤,加水放盐吐泥沙2小时。

(2)掰头去沙线,牙刷刷洗。

(3)烧油下葱姜蒜辣椒段和冰糖,炒至冰糖融化。下虾尾煸炒。

(4)加生抽和蚝油拌匀,加水盖锅盖大火焖煮。

(5)揭盖收汁加入黑胡椒,装盘撒小香葱,准备开吃。