1、首先把豆腐用饭勺捻碎成蓉备用。
2、剁碎猪肉，然后肉末用料酒拌匀备用。
3、葱、香菜、芹菜叶切成末备用。
4、把豆腐、肉末、葱、香菜、芹菜和面粉、调料一起拌匀。
5、把拌好的豆腐蓉用手捏成小饼,入热油锅煎成两面金黄即可。
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