1、番茄牛腩里富含维生素A及抗氧化的维生素,维生素A原可在人体内转化维生素A,对人体的视力系统有好处。
2、牛肉含多种蛋白质、人体必需的脂肪酸、脂肪,对增长肌肉,改善肌肉代谢及增强身体素质有好处。
3、番茄含有维生素C,可促进铁的吸收,用于补铁、补血。
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