1、夏季的三伏天，由于外界气温过高，身体为了适应外界气温的变化，就会加快新陈代谢的速度，依次来降低高温对身体的伤害，不过也会很容易造成身体内营养物质以及水分大量流失，如果不能补充身体对营养物质的代谢需求，很容易就会造成内分泌的代谢出现紊乱，进而危害身体的健康。因此，在夏季三伏天，应该适量的食用一些滋补的食材，其中海参就是不错的选择，具有很好的滋阴补肾、益气补血、养精壮阳的食用功效。
2、根据研究表明，即食海参中含有超过五十种的营养成分，一般是每天早上空腹食用，具有非常好的抗疲劳效果，还可以提高人体记忆力。
3、对于那些癌症患者来讲，如果食用海参的话可以起到抵抗癌症的作用，提高人体的抗癌功效，并且还可以预防老年痴呆症的出现。对于怀孕的人群来讲，如果食用即食海参的话，可以起到提供孕妇营养价值，促进儿童的大脑发育等作用，效果非常的明显。