1、龙虾的生长环境不同,体内的寄生虫种类也会有所改变,但最常见的寄生虫叫做肺吸虫。而这种寄生虫多存在于龙虾的头部,所以在烹饪龙虾的过程中,一定要将龙虾煮透。食用的过程中尽量不要吃头部。
2、当人们食用到肺吸虫时,成虫会在人体组织以及器官内游行,寄居造成机械性的损伤,从而诱发代谢以及免疫病理的反应。
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