鸡蛋的营养价值与功效与作用 鸡蛋的营养价值与功效与作用介绍

黄飞

1、健脑益智:首先我们吃鸡蛋是可以帮助促进大脑健康的,主要是在鸡蛋的蛋黄中卵磷脂非常的丰富,而这样等物质在被人体消化后,这时候就可以有效的释放出胆碱,而胆碱这样的物质就可以帮助我们增强记忆力,对我们保护好大脑健康。

2、保护肝脏:在鸡蛋中的蛋白质是非常丰富的,而蛋白质是大家都比较熟悉的一种物质,实际上蛋白质是可以对肝脏组织损伤起到一个修复作用的,对大家促进肝脏健康有帮助,而且还可以有效的促进肝细胞再生,对预防肝脏疾病有意义,还可以促进代谢功能和免疫功能的提升。

3、补钙:除了上面介绍的功效,实际上在鸡蛋中的含钙量是非常丰富的,大家吃鸡蛋可以帮助促进骨骼健康,所以说鸡蛋特别适宜于想补钙的让人去吃。