生抽与黄豆酱油的区别 生抽与黄豆酱油有什么不同

王明刚

1、从颜色上是有区别的,生抽的颜色相对较浅,黄豆酱油的颜色相对较深。

2、味道和用途也有很大的区别。生抽是专门进行调味的咸味比较重,所以比较适合用来做成一些偏辣的辛辣刺激食物,比如说有些人平时比较喜欢吃凉拌菜或者是冷菜,这些菜就需要放生抽,才能够起到调味的功效。

3、而黄豆酱由于是由黄豆制作而成,所以其口感会相对鲜美,不仅带有一股淡淡的咸味,而且还带有丝丝的甜味比较适合用来制作一些可以直接服用的东西,更加适合用来吃海鲜或者是用来做成门面等其它多种食物。