如何去除香菇中的异味 去除香菇中的异味的方法

李盛

1、在泡香菇的过程中,不要怕麻烦,半个小时就换一次水,直至香菇完全发开为止。意思就是不要让香菇一直泡在那个有味道的水中,术语叫多次“套水”。

2、如果效果不大,再试试在水里滴几滴醋,浸泡十分钟,然后冲洗干净。