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米茶的家常做法 姜米茶的烹饪技巧分享

张东东

1、用料：

姜300g、大米300g。

2、做法：

（1）准备好姜，最好选老一点的姜，冲洗干净。

（2）姜不用去皮，尽量切成大小均匀的姜丝。

（3）将姜丝放入铁锅，用小火慢炒。

（4）约炒20分钟，姜丝的水分已经蒸发掉，姜丝变得干煸。

（5）下大米，继续用小火加热。

（6）大概也是炒20来分钟，大米变得金黄焦香。

（7）熄火凉却后，将姜米茶放进可密封的罐子里密封保存。

（8）暖胃驱寒的姜米茶。

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