1、主料:鲜虾仁50g,油菜200g。
2、佐料:植物油9g,团粉、酱油和盐各5g,葱、姜少许。
3、虾仁洗好,用料酒、酱油和团粉拌匀,油菜洗净切成3.3 cm段,油烧热后先下虾仁煸炒几下捞起,再煸炒油菜至半熟,加入其他佐料,倒入虾仁,旺火快炒即可起锅。
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