长豆角没熟会中毒吗 长豆角没熟会不会中毒

李盛

1、长豆角如果在没煮熟的情况下,对于某些免疫力、抵抗力相对较弱者,或既往出现过消化道溃疡或上消化道出血的患者,食用后会出现不同程度的中毒症状。患者先会出现消化系统症状,如恶心、呕吐、反酸、烧心、腹痛、腹泻,尤其是会在脐周围出现明显的腹痛症状,患者还会出现不同程度的腹泻,例如排黏液脓血便伴随里急后重等情况。

2、吃未煮熟的长豆角严重中毒的患者会出现心悸、胸闷、气短、心前区不适、呼吸困难等情况。另外,患者还会出现头晕、头疼,甚至视物模糊、一过性黑蒙等情况,都属于食用没煮熟的长豆角后出现不同情况的中毒。