蚕蛹怎么炒好吃 蚕蛹如何炒好吃

阿林

1、食材:蚕蛹400克佐料:食用油、食盐、香葱、红辣椒、生抽。

2、蚕蛹洗净后放在提前备好的淡盐水之中浸泡半小时,取出后沥干水分。

3、之后起锅,锅中加入适量清水,大火烧开,之后将蚕蛹加入锅中,焯熟后取出,沥干水分。

4、趁着焯蚕蛹的时间将香葱洗净后切段,红辣椒切丝。

5、另起一锅,热锅凉油,加入沥干水分的蚕蛹,大火爆炒2分钟,之后加入生抽,继续翻炒约半分钟。

6、最后加入备好的香葱段与辣椒丝,大火翻炒片刻后加入食盐,翻炒均匀好欧即可盛出,装盘即可食用。