1、预防老年痴呆:地耳菜中含有一种可以抑制老年痴呆症的营养物质,能抑制乙酰胆碱酯酶的活性,从而有效的预防老年痴呆症。
2、清热明目:地耳菜既可以降火,也可以明目,对眼睛有好处。视力不佳或经常上火的人群可以经常食用,能起到降火明目的作用。
3、治疗烫伤:烫伤或患有痢疾久久不愈的人群,可以通过食用地耳菜控制病情,促进疾病的痊愈。
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