1、要准备好材料:一条老虎斑,辅料:姜、酱油、醋等。
2、把它洗干净,去掉它的内脏和肚子里一些黑色的膜,再用盐去腌一下,去掉鱼身上的一些腥味,吃起来也不会那么油腻。
3、然后把一些辅料剁碎,放在一边备用,就可以发油进锅里炒了,先把调料放进去,有香味出来时。
4、再把老虎斑放进去,当它变成金黄色,熟了后,就可以盛出来吃了。
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