1、外观区别
红三鱼和金丝鱼在外观上就有明显区别，红三鱼的身体是呈侧扁状的存在，而且它的身体长度多在17~25厘米之间，多数鱼的体重在150克到200克之间，而金丝鱼的身体则是梭形的，这种鱼的身体长度在3-4厘米左右，是一种比较小的海鱼，但它的眼睛特别大，背部多为褐色，带有一定的蓝色。
2、口感区别
红三鱼与金丝鱼在口感上也有明显区别，红三鱼是一种肉多刺少的海产鱼类，它的肉质特别细嫩，人们把它烹调以后可以大口吃肉，而金丝鱼则是一种刺比较多的海产鱼类，而且它的个头比较小，人们在吃这种鱼的时候必须要边挑刺边吃肉。
3、食用功效
红三鱼和金丝鱼在食用功效上也有明显的区别，虽然他们都能为人体补充丰富营养，但红三鱼中微量元素铁的含量比较高，它还含有丰富的磷脂和多种微量元素，人们食用这种鱼以后能提高身体造血功能，并能缓解气血亏损和面色暗黄，能有效增强人类身体素质，而金丝鱼中则含有丰富微量元素钙，能补钙壮骨，预防骨关节疾病。