1、防癌增智
经专家研究发现，黄金桂含硒量高，能够刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展，抗癌防癌的效果非常好。并且黄金桂还含有维生素、氨基酸、矿物质、咖啡碱、茶多酚等物质，这些物质能够促进大脑发育。
2、健胃消食
如果平时吃了过于油腻的食物，不妨泡上一杯黄金桂，可以帮助消除油腻，健胃消食。
3、美容抗衰老
黄金桂的儿茶素有较强的抗氧化作用，将细胞中的活性氧分子消除，提升人体免疫衰老疾病的危害。
4、防治龋齿
安溪黄金桂的锰、铁、氟以及钾、钠的含量比，高于其它茶叶，其中氟含量更是位居各类茶叶之首，对防治龋齿和老年骨质疏松有显著的效果。