1、鹅肉的功效与作用有鹅肉性平、味甘、归脾、肺经,具有和胃、化痰、益气补虚等作用。鹅肉适合身体虚弱、气血不足,营养不良的人食用,经常口渴,乏力气短,食欲不振的,可以经常喝鹅汤、吃鹅肉。
2、鹅肉的禁忌是柿子不能与鹅肉同吃,会导致中毒,严重会导致死亡。
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