老汉口热干面的经典做法 经典做法老汉口热干面

李盛

1、要把酸豆角取出来,把酸豆角都切成丁,把葱切成碎末。

2、给锅中倒入适量的水,烧开之后我们把面条放入锅中煮熟。在面条里放入少许的盐,等它煮熟了之后,放入盘中了,再把面条的水分去掉,加入适量的食用油,然后搅拌均匀。

3、再取出一个碗来,把花生酱都倒入碗中,在碗中再加入少许的盐和芝麻油,用筷子搅拌均匀。再把刚才的面条拿出来,在里面加入适量的酱油和香醋进行调味。把刚才准备好的芝麻酱倒入面条之中,然后再摆上一些酸豆角和香葱搅拌均匀就可以食用了。