正宗的虎皮青椒做法如何做虎皮青椒

马振华2023-06-02 16:15:40

1、先把虎皮青椒里的青椒籽去除，再用刀压扁切成两段。蒜子压扁斩成蒜末。

2、热锅倒油，放入青椒煎出虎皮状，用勺子不停的按压，呈虎皮装以后盛出备用。热锅倒油放入蒜末、油豆豉炒出香味，再放入蚝油、生抽、白糖、盐。