1、准备材料:面条200克、鸡蛋2个、盐2小勺、生抽2勺、香油2勺、香菜3棵、香葱2棵。
2、做法:
(1)起锅倒水烧开,待锅底出现鱼眼泡时打入鸡蛋,然后关火把鸡蛋焖熟。
(2)小香葱洗净切碎、香菜洗净切碎。
(3)把切好的葱和香菜放入碗中,然后依次倒入所有调料。
(4)另起一锅倒水,把面条放进去煮熟。
(5)面条煮好后,盛出放到调好汤汁的碗里。
(6)放入煮好的荷包蛋,再倒适量煮面条的热汤即可享用。
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