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知道拌面怎么做才好吃吗 葱油拌面的烹饪技巧分享

黄飞

1、用料：

面条300g、小葱3根、生抽5、老抽2勺、白糖1勺、大蒜3粒。

2、做法：

（1）准备好所有食材。

（2）葱切长段，大蒜切片。

（3）调酱汁：5勺生抽+2勺老抽+1勺白糖调匀备用。

（4）热锅凉油，下入葱段和蒜片，小火慢炸。

（5）炸到葱蒜稍有焦黄即可。

（6）倒入料汁。

（7）加半碗水煮至冒小泡。

（8）锅中烧开水把面煮熟。

（9）捞出过凉。

（10）浇上葱油汁拌匀即可。

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