大蘑菇怎么做好吃 怎么做大蘑菇好吃

刘莉莉

1、材料:蘑菇、白蘑菇、秀珍菇、青红椒。

2、先把三种菇都切薄片,青红椒切斜片。

3、锅中烧上开水,烧开后放一勺盐,再把切好的三种菇下锅焯水,烧开后立即捞起,放入凉水盆中清洗干净。

4、热锅倒油,再倒入炒好水的三种菇,青红椒,再放入一勺盐,翻炒到入味,大概两分钟左右即可装盘。这时简单青黄的菌菇小炒就做好了。

5、蘑菇中还含有干扰素诱导剂,能诱发干扰素的产生,因而对水泡性口炎病毒、脑炎病毒等有较好的疗效。鲜蘑菇浸膏片可治疗迁延性或慢性肝炎,所以肝脏病人宜食用蘑菇。