白玉菇怎么做汤好吃 白玉菇汤的做法

孙小飞

1、主料:白玉菇150g、鸡蛋1个。

2、辅料:葱花适量。

3、配料:油适量、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量。

4、白玉菇去掉头部的泥土,洗净。

5、鸡蛋打散。

6、油锅烧热,下入葱花爆锅。

7、下入白玉菇炒一下。

8、添入是凉开水。

9、水开后,倒入蛋液,搅散成蛋花,调入水淀粉勾芡,调入适量盐,鸡精即可。