头菜怎么炒好吃 头菜如何炒好吃

秦风学

1、首先,用开水把头菜泡开。我这个泡了大概30分钟左右。如果有时间可以用冷水泡,时间就要长一点了。

2、泡软之后,把里面的水倒掉,然后清洗两遍。把头菜切细。

3、五花肉清洗干净,然后切成小丁。

4、热锅,然后倒入我们的五花肉。煸炒出油,五花肉不用放盐了,因为头菜是比较咸的,再放盐可能就会太咸了。

5、倒入我们切好的头菜一起煸炒。炒几分钟就可以了。