哪些树的嫩芽可以食用 可以食用的嫩芽有哪些

李盛

1、 树芽:香椿、刺老芽(龙牙楤木)、芸香科花椒、枸杞、漆树科盐肤木(五倍子树)、五加科刺五加、忍冬科中接骨木、省沽油、豆科的合欢(绒花树)和胡枝子、黄檀、榆树。

2、嫩叶(花):杜鹃花科乌饭树、木槿花和栀子花、芸香科臭常山、杨柳属的柳和小叶杨、漆树科黄连木的芽叶花、锦葵科扶桑、五加科刺楸、梓属的梓树和楸树(花)、葡萄科的葡萄和爬山虎、栾树、色木槭(五角枫)、枫杨、鼠李科冻绿、山茱萸科毛梾、山茱萸科的毛梾和青荚叶、山矾属白檀、卫矛科的卫矛和南蛇藤、檀香科米面翁、檀香科米面翁、构树的叶、果,桑树、洋槐(花)、茶木耳。

3、叶茶类:茶、杜仲、柿、银杏、樟、竹等,食用的是较甜的洋槐(刺槐)花及其嫩叶。