乌鸡炖个1小时可以吗 乌鸡能不能炖个1小时

王明刚

1、乌鸡可以炖1个小时。

2、炖乌鸡汤不要炖太久,否则乌鸡的营养会流失很多,炖1个小时左右即可,食材的营养或保留或渗入到汤中,不会有太多的营养元素流失,因此炖1个小时是比较合适的。炖乌鸡汤通常用砂锅、高压锅炖。