猪肺做法 炒猪肺的方法

秦风学

1、主料:500g猪肺、250g白菜。

2、配料:适量油、适量盐、适量姜、适量辣椒、适量蒜苗、1片香叶、适量大蒜、适量料酒、适量鸡精。

3、白菜洗净切条,蒜苗洗净切段。

4、猪肺切片,猪肺已经煮熟熏好。

5、锅中放入适量油,加热,油热放入大蒜和香叶炝出香味。

6、放入辣椒和蒜苗的蒜白部分炒出香味,下入猪肺翻炒。

7、放入适量盐翻炒,加入适量料酒。

8、加入白菜,翻炒。

9、加入适量盐,翻炒。

10、出锅前加入鸡精,翻炒匀关火出锅。