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辣白菜拌面的做法 如何做辣白菜拌面

秦风学

1、原料：辣白菜一片、面条一人份、洋葱1/5个、蒜蓉1勺、辣椒粉1勺、辣椒酱1勺、醋1勺、糖1勺、酱油1勺、雪碧1勺、香油2勺。

2、把洋葱切成末，待用。

3、将蒜蓉1勺，辣椒粉1勺，辣椒酱1勺，醋1勺，糖1勺，酱油1勺，雪碧1勺，香油2勺调成调料汁，放入洋葱末。

4、煮面，水开后放入面条，水再次开时，放入些冷水。大概煮6分钟左右面就熟了。

5、将煮熟的面放入冰水盆中，沥干净水，放入调料汁，拌均匀。

6、把辣白菜切成1厘米左右的丝，用香油，糖拌均匀。

7、把辣白菜码放在调好味道的面条上即可。

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