1、原料:河粉、鱼汤、香葱、盐。
2、准备河粉、鱼汤、香葱。
3、清水煮沸,放入河粉过一下水,这样可以洗净,又不断;这样步很重要,不能省略。
4、把锅洗净,倒入鱼汤煮沸; 锅一定要再次洗干净,这样汤才鲜美。
5、加入河粉,再次煮沸;一定要煮沸才能放入河粉。
6、放盐、放葱,关火,拌均,鲜美的出锅。
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