1、准备鸡腿6支,黑胡椒,盐,生粉,卷心菜等食材。
2、把鸡腿肉去骨只留下肉,用盐和黑胡椒腌制十分钟,接着将肉涂上生粉后放入油锅煎,煎至外表金黄出锅备用。
3、锅中放黄油,接着加入清酒和酱油,将煎好的鸡腿放入锅中煎,一分钟后出锅放入盘中,卷心菜切成丝做成沙拉摆盘即可。
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