西芹做法 西芹怎么做

阿林

1、主料:西芹适量。

2、辅料:干红辣椒适量、蒜适量、熟芝麻适量。

3、配料:盐适量、糖适量、高汤精适量、生抽适量、香油适量。

4、西芹洗净,斜刀切段,蒜切末。

5、锅内烧水,加些盐,水开后倒入西芹,略烫一下。

6、烫好的西芹,捞出放入大碗内,用冷水过一下。

7、把冷水中的西芹捞出,放入盐、糖、高汤精、熟芝麻、生抽、香油、辣椒油拌均即可。