牛肉年糕怎么炒好吃 牛肉年糕的烹饪方法

李盛

1、材料:牛肉约1斤、年糕2条半、蒜头、姜适量、生抽适量。

2、牛肉和年糕化冻。

3、锅内倒少许油,蒜头拍扁,油烧热后和姜片一起下锅爆香。

4、下牛肉翻炒至变色。

5、把年糕片均匀铺在牛肉上,盖上锅盖,焖5分钟。

6、开盖,将牛肉与年糕翻炒均匀,起锅。