1、材料：紫薯和豆沙。
2、将紫薯削皮，洗净，切块，放到蒸笼上隔水蒸。
3、蒸好后装到碗里，用锅铲或者硬勺子之类的工具捣成紫薯泥。
4、蒸熟的紫薯很软，很容易捣成紫薯泥。
5、紫薯泥中加入2-3勺白糖，拌匀。
6、紫薯包豆沙，搓成。
7、裹上一层面包糠，入油锅微炸一下就行了。
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