1、普通的黑糖,常温保存时,最好储存在玻璃器皿中,减少跟空气的接触,密封后置于阴凉干燥处,以防受潮溶化。同时,也不要将黑糖和有浓烈气味的调味品放在一起,容易吸收异味。
2、可以放在冰箱保鲜层。黑糖是甘蔗水凝固而来的,夏天温度过高黑糖就会融化,避免红糖融化,就要将其放入冰箱,用低温保存,由于黑糖不能放的太久,又不能吃太多,所以建议大家一次少买点,尽量放入冰箱保存。
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