1、吃葵花籽有降低胆固醇、安神的好处,也有含盐量超标引起高血压的风险。葵花籽含有的亚麻酸,具有降低胆固醇,防止心脑血管疾病的功效。另外,葵花籽含有的B族维生素具有安神的作用,适合于入睡困难、多梦者,有助于改善睡眠质量。
2、现在食用的葵花籽,多是翻炒过的各式口味,炒饭过程中会在葵花籽皮上黏附有大量细菌,且翻炒中会用到大量的盐,所以不宜多吃葵花籽,会因为食盐过量引起高血压,还会有接触大量致病菌的危险。
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