1、把准备好的李子清洗一下，这样可以把李子上面的脏东西都洗掉，准备李子２斤放在水中，再加上一把面粉清洗干净，把李子洗干净捞出来晾干水分，洗好之后在李子上面划十字花刀，这样在腌的时候会更加的入味。
2、把清洗好的李子准备一个无水无油的容器或者罐子，把李子倒在容器里撒一些白糖，撒一点之后我们给他搅拌一下，让李子均匀的裹上白糖，也可以撒一些盐，然后盖上保鲜膜放在一边腌制，大概４小时左右，但是腌制的时间越长就会更加的入味好吃。
3、李子的营养价值也是非常的高的，它不仅可以食用还有着药用的价值，它有着补中益气，生津止渴的功效，并且经常吃李子还可以促进胃酸的分泌增加，肠胃蠕动增，以至于达到消化的作用，而且如果我们把它弄成沫洗脸还可以使人的面色红润，去脸上的粉刺和黑斑。